Cách làm chè rau câu, đậu nành mát lạnh sẽ làm bạn quyên đi cái nóng oi bức của những ngày hè nắng nôi .Chè rau câu, đậu nành còn có tác dụng làm đẹp da, lợi cho hệ tim mạch, và là món ăn chống tiêu viêm, giải nhiệt rất tốt cho ngày hè....
Trong đậu nành có nhiều đạm chất hơn thịt, nhiều canxi hơn sữa bò, nhiều lecithin hơn trứng. Các amino axit cần thiết mà cơ thể không tạo ra được thì đều có trong đậu nành....
Đỗ tương, đậu tương hay còn có một tên gọi khác là đậu nành là nguyên liệu chính của một số món ăn vô cùng quen thuộc như: đậu phụ, sữa đậu nành hay món cánh gà nấu đậu thơm ngon, đậm đà....