Bản thân hạt điều là một loại hạt giàu dinh dưỡng và thích hợp để ăn chay. Hôm nay các bạn hãy cùng đổi món cho cả nhà bằng món chay hấp dẫn, thơm ngon với hạt điều xào rau củ nhé!
Nguyên liệu
- Cải thìa: 300gr
- Củ năng: 100gr
- Cà rốt: 100gr
- Hạt điều rang: 50gr
- Đậu hà lan: 100gr
- Bắp non ½ hộp
- Nấm đông cô tươi
- Dầu hào chay
- Nước tương
- Muối
- Đường
- Dầu ăn.
Cách làm
Bước 1: Cải thìa rửa sạch, cắt đôi. Củ năng chẻ đôi.
Cà-rốt cắt hình vuông to. Nấm đông cô làm sạch cùi nấm.
Đậu Hà Lan làm sạch.
Luộc sơ các nguyên liệu, cải thìa luộc riêng.
Bước 2: Bắc chảo làm nóng, cho dầu vào. Đưa các nguyên liệu đã luộc xào thơm, sau đó nêm nếm rồi lấy cải thìa trang trí xung quanh.
Rắc hạt điều lên mặt.
Cà-rốt cắt hình vuông to. Nấm đông cô làm sạch cùi nấm.
Đậu Hà Lan làm sạch.
Luộc sơ các nguyên liệu, cải thìa luộc riêng.
Bước 2: Bắc chảo làm nóng, cho dầu vào. Đưa các nguyên liệu đã luộc xào thơm, sau đó nêm nếm rồi lấy cải thìa trang trí xung quanh.
Rắc hạt điều lên mặt.
Chỉ với các bước đơn giản mà các bạn đã hoàn thành rồi, chúc các bạn ngon miệng với món rau củ ngũ sắc xào hạt điều này nhé!