Bước 1: 

Đầu tiên,bạn rửa nấm hương tươi và ớt chuông rồi thái thành những miếng nhỏ.
 

 

 

 
 
Bước 2:

Chần đỗ xanh trong nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra đặt sang một bên.

Cho cơm nguội vào chảo dầu đã đun nóng. Dùng thìa để đảo tơi cơm.

Thêm nấm hương tươi, ớt đỏ và đậu xanh vào, chiên trong 3 - 5 phút hoặc cho đến khi các nguyên liệu mềm. Trong quá trình này, cần đảo tay liên tục để các nguyên liệu được nóng đều.

Thêm ít muối và xì dầu để cơm chiên chay đậm đà hơn!

Vậy là hoàn thành xong món chay này rùi đó, chưa đến 10 phút ấy nhỉ?

 
Chúc các bạn ngon miệng nhé!