Đậu nành là một loại thực phẩm dinh dưỡng cao, nhưng cũng gây ra khá nhiều tranh luận vể tác dụng và tác hại của nó với cơ thể con người....
Chất xơ là một thành phần có trong các loại thực vật. Chất xơ thực phẩm (dietary fiber), loại chất xơ bạn thường ăn, có thể được tìm thấy trong trái cây, rau và ngũ cốc......
Việc tiêu thụ lạc và các loại hạt có thể giúp cơ thể chống lại nguy cơ tử vong từ nhiều loại bệnh khác nhau, kể cả ung thư, tim mạch và tiểu đường....
Các nhà khoa học cho biết tất cả cây thuộc họ đậu có lợi ích cho sức khỏe nhiều hơn chúng ta tưởng. Chẳng hạn, chất chiết xuất DEcarb từ đậu ván có thể giúp giảm cân hiệu quả do nó có khả năng ngăn chặn cơ thể hấp thu tinh bột. Dưới đây là một số lợi ích vượt trội của hạt đậu đối với sức khỏe:...
Hạt điều có thể được sử dụng như một bữa tối nhẹ hoặc như một gia vị trong món ăn với nhiều lợi ích sức khỏe....
Đậu nành giàu protein, chất sắt, các vitamin nhóm B, potassium, kẽm và nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe nhưng lại ít calori và các chất béo bão hòa....
Các loại hạt không chỉ bổ dưỡng mà có vai trò quan trọng trong việc làm đẹp da và giảm cân....
Tuy hiện diện trong rất nhiều công thức nấu ăn nhưng đậu Hà Lan ít khi được đề cập trong các bài viết nói về lợi ích sức khỏe của các loại rau củ quả. Thực tế thì những hạt đậu màu xanh bé xíu này chứa nhiều công dụng đáng kể đối với sức khỏe....
Ai cũng biết đến giá trị dinh dưỡng của đậu nành, nhưng không phải trong chúng ta, ai cũng hiểu hết giá trị phòng chống bệnh tật của nó....
Đậu phộng rất giàu axít béo không bão hòa đơn, giúp giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa nguy cơ tim và bệnh mạch vành....