Đậu nành: nguồn thực phẩm cho tương lai

Trong 40 năm tới, dự đoán dân số thế giới sẽ đạt con số 9 tỷ người. Điều đó cũng có nghĩa nhu cầu lương thực ngày càng cao cả về số lượng lẫn chất lượng. Trong nhóm các thực phẩm đáp ứng “cơn khát” của lương thực toàn cầu, đậu nành được xem là điểm sáng....