Ngày tết, ai ai cũng rộn ràng chuẩn bị các món ăn truyền thống như bánh chưng bánh tét, thịt kho, giò chả… nhưng các bạn cũng đừng quên chuẩn bị những món ăn nhiều rau quả để bổ sung vitamin và chất xơ cho gia đình. Món salad đơn giản và hấp dẫn này sẽ là gợi ý tuyệt vời và rất dễ thực hiện
Cách làm:
Bắp cải tím bổ đôi, bào sợi mỏng, trụng sơ qua nước có xíu muối cho khỏi hăng, vớt ra để nguội.
Cà rốt rửa sạch gọt vỏ cắt sợi dài.
Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng.
Tôm sú rửa sạch, bỏ đầu đuôi, lột vỏ, ướp với chút hạt nêm và nước mắm cho thấm.
Cho 1 -2 muỗng canh dầu ăn lên chảo nóng, cho chút hành tỏi vào phi thơm rồi cho tôm đã ướp vào xào chín, sau đó tắt bếp, để nguội.
Băm nhỏ 2-3 tép tỏi, cho 2-3 muỗng canh dầu ăn, phi tỏi cho vàng, để nguội.
Chuẩn bị thố lớn để trộn salad. Cho bắp cải đã trụng, cà rốt cắt sợi và dưa leo vào thố, trộn với nước sốt đã chuẩn bị ở trên, sau đó cho tôm đã xào chín vào trộn đều. cuối cùng mới cho hạt điều để giữ độ giòn.
Sau những mâm cỗ giàu đạm, bạn hãy lấy lại sắc vóc với món salad bắp cải hạt điều này nhé! Vừa dễ làm, trông bắt mắt, ăn lại ngon nữa đấy!
Cà rốt rửa sạch gọt vỏ cắt sợi dài.
Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng.
Tôm sú rửa sạch, bỏ đầu đuôi, lột vỏ, ướp với chút hạt nêm và nước mắm cho thấm.
Cho 1 -2 muỗng canh dầu ăn lên chảo nóng, cho chút hành tỏi vào phi thơm rồi cho tôm đã ướp vào xào chín, sau đó tắt bếp, để nguội.
Băm nhỏ 2-3 tép tỏi, cho 2-3 muỗng canh dầu ăn, phi tỏi cho vàng, để nguội.
Chuẩn bị thố lớn để trộn salad. Cho bắp cải đã trụng, cà rốt cắt sợi và dưa leo vào thố, trộn với nước sốt đã chuẩn bị ở trên, sau đó cho tôm đã xào chín vào trộn đều. cuối cùng mới cho hạt điều để giữ độ giòn.
Trình bày:
Trình bày món ăn trên dĩa, có thể thêm ít hạt điều trên mặt cho hấp dẫn.Sau những mâm cỗ giàu đạm, bạn hãy lấy lại sắc vóc với món salad bắp cải hạt điều này nhé! Vừa dễ làm, trông bắt mắt, ăn lại ngon nữa đấy!