Chất lecithin trong đậu nành giúp tăng cường trí nhớ. Thử nghiệm trên người bị chấn thương phần mềm cho thấy nhóm thêm lecithin trong khẩu phần có thời gian hồi phục ngắn hơn nhóm đối chứng đến 30%....
Đỗ (đậu) là nhóm ngũ cốc có lượng dinh dưỡng dồi dào, rất lợi cho sức khỏe và nhan sắc đấy!...
Để lâu, lạc thường bị mốc, ăn vào rất độc. Rang loại thực phẩm này không cẩn thận sẽ nhanh ỉu, có khi trong sống, ngoài cháy. Bạn hãy tham khảo một vài mẹo dưới đây....
Đậu nành được chế biến thành nhiều món ăn như đậu phụ, đậu phù chúc, sữa đậu nành, tào phở, tương... Bên cạnh vai trò là một loại lương thực, đậu nành cũng có tác dụng chữa bệnh tim mạch và ung thư....
Đậu phộng rất giàu axít béo không bão hòa đơn, giúp giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa nguy cơ tim và bệnh mạch vành....