Thói quen ăn uống trong những năm đầu đời có thể ảnh hưởng đến các bệnh mãn tính khi trưởng thành. Những thông tin sau sẽ giúp người đọc hiểu được sự an toàn và nguồn lợi từ thực phẩm đậu nành trong chế độ ăn của trẻ em và thanh thiếu niên....
Đậu nành, còn được gọi là đậu nành hay khoa học gọi là Glycine max, có nguồn gốc từ Đông Nam Á thì thời gian gần đây trở thành một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới. United State và Nam Mỹ là nơi mà đậu nành được sản xuất với số lượng lớn nhất. Những lý do làm cho hạt có dầu này......
Món kem có hương thơm ca cao, vị bùi của hạt điều thích hợp với ngày nắng nóng....
Cũng là món xào, cũng có đậu phộng, chỉ khác biệt tí xíu là dùng đậu hũ. Ấy vậy mà món ăn giản dị, chế biến nhanh tay này lại ngon đến thế, lại thêm một bữa “hao cơm” cho gia đình....
Món kem có hương thơm ca cao, vị bùi của hạt điều thích hợp với những ngày nắng nóng. Cùng học cách làm món kem mát lạnh mà cực dễ làm này nhé!...
Tác dụng của đậu nành: Đậu nành đem lại nhiều lợi ích sức khỏe nam giới, làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, bệnh tim,... Bản tin Men’s Health của Soy Connection (Mỹ) có những báo cáo khoa học chuyên sâu vấn đề nam giới có cần sợ nguy cơ nữ tính hóa mà đậu nành mang lại hay không....
Ngày nay, khi xã hội đang phát triển, khi nhu cầu “ăn no, mặc ấm” của mọi người đã được đáp ứng thì xã hội đang tiến dần lên “ăn ngon, mặc đẹp”. Ý thức tiêu dùng của mọi người về ăn uống được nâng lên một bậc, đó là dùng những sản phẩm bảo vệ sức khỏe, tốt cho sức khỏe...
Đậu nành còn có tên là đậu tương. Nguồn gốc cây này ở Trung Quốc, sau lan sang Việt Nam, Nhật Bản, Triều Tiên. Châu Âu mới biết đến đậu nành từ thế kỷ 18. Từ cổ xưa, đậu nành dùng làm thực phẩm, nhưng gần đây y học thế giới phát hiện ra nhiều tác dụng chữa bệnh của nó....
Bơ đậu phộng là một thực phẩm nổi tiếng, thậm chí được tổ chức một ngày lễ dành riêng được gọi là Ngày lễ Bơ đậu phộng Quốc gia ở Mỹ. Nhưng ngoài lịch sử lâu đời và vị ngon có tiếng, loại thực phẩm này còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe khác....
Thực phẩm sấy khô là những món ăn hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng. Ngoài ra, sấy khô giúp giữ được hương vị thơm ngon của thực phẩm và bảo quản chúng lâu hơn. Dưới đây là cách sấy khô thưc phẩm...
Ai cũng biết đến giá trị dinh dưỡng của đậu nành, nhưng không phải trong chúng ta, ai cũng hiểu hết giá trị phòng chống bệnh tật của nó....